Vanuit de praktijk maak je kennis met basisvaardigheden, basiskennis en basisattitudes voor restaurant, keuken, bakkerij en slagerij. Op deze wijze krijg je een initiatie in de werkomstandigheden in de voedingssector.
Je leert de elementaire vaardigheden en kennis verwerven om met de juiste materialen en grondstoffen enkele eenvoudige producten te maken. Veel aandacht gaat hierbij naar hygiënisch leren werken.
Deze studierichting kan je volgen in: PEP.
Voor wie is deze richting?
Zoek je een praktische vorming en heb je interesse in bijvoorbeeld koken, opdienen, bakken, of werken in een slagerij, dan is deze studierichting iets voor jou.
Wat na deze opleiding?
De logische vervolgopleiding in de tweede graad vanuit dit beroepsvoorbereidend leerjaar Voeding is de studierichting Restaurant-Keuken BSO, Brood-en Banketbakkerij BSO of Slagerij en Vleeswarenbereiding BSO. Deze opleidingen zullen je vormen tot kok, bakker of slager.
Welke vakken volg je?
| Vak | Type |
2 de jaar |
|---|
| Katholieke godsdienst |
AV |
2 |
| Frans |
AV |
2 |
| Lichamelijke Opvoeding |
AV |
2 |
| Maatschappelijke Vorming |
AV |
2 |
| Muzikale Opvoeding |
AV |
1 |
| Natuurwetenschappen |
AV |
2 |
| Nederlands |
AV |
3 |
| Plastische opvoeding |
AV |
1 |
| Wiskunde |
AV |
3 |
| Techn. act. Hotel/Bakkerij/Slagerij |
TV |
14 |
| Totaal | |
32 |
