Kogeka - Katholiek Onderwijs Geel - Kasterlee

Kogeka
Katholiek Onderwijs Geel - Kasterlee
Technische Schoolstraat 52, 2440 Geel

Tel. 014 57 85 64
Fax 014 57 85 51
E-mail: kogeka@kogeka.be

Grootkeuken (BSO)

Ga terug
Grootkeuken

Studeren in Grootkeuken is kiezen voor een veelzijdig aanbod. Zelfstandig werken, maar ook leiding geven en motiveren of gemotiveerd worden is een must voor een goede grootkeukenkok. Lekker, veilig en gezond koken is pas mogelijk als je op een deskundige manier kan inkopen. Keuze van voedingsmiddelen en hedendaagse kooktechnieken toepassen, vergt kennis en inzicht van grondstoffen en processen. De Geelse Hotelschool beschikt over een moderne infrastructuur. Je leert hier koken onder toezicht volgens recente technieken en technologieën.

Deze studierichting kan je volgen in: SJG.

Voor wie is deze richting?

Wat na deze opleiding?

Welke vakken volg je in?

Lessentabel voor SJG
VakType 5 de jaar 6 de jaar
Katholieke godsdienst AV 2 2
Frans AV 1 1
Lichamelijke opvoeding AV 2 2
PAV AV 4 4
Toegepaste Economie + Wiskunde TV 2 2
Grootkeuken PV/TV 11 11
Stage PV/TV 4 4
Werkplekleren PV/TV 8 8
Totaal  34 34
Informatiefiche SJG 3de graad (kleur)
Informatiefiche SJG 3de graad (grijs)

© KoGeKa 2011 - Mixed by Aroma Communicatie.